
Madekspert, forfatter, og head of product
Anh Lê er grundlægger og medejer af LêLê-restauranterne i København. Hun er kendt i Danmark som forretningskvinde, kogebogsforfatter og som ambassadør for vietnamesisk mad. Anh afholder herudover foredrag og arrangementer om (og med) glæden ved den vietnamesiske madlavning.
I medierne
Anh Lê ses ofte på dansk TV, når emnet er vietnamesisk mad. Hende mål er at introducere alle danskere for den vietnamesiske madkultur. I 2012 var hun vært på rejse- og madprogrammet “Spis Vietnam” på DR.
Anh kan ofte opleves i “Go’ Morgen Danmark” på TV2, hvor hun glæder og inspirerer med sine vietnamesiske retter.

Kvindeligt talt
Sammen med chefredaktør på Ekstra Bladet Karen Bro afholder Anh foredrags- og debatarrangementerne “Kvindeligt Talt”. Her inviteres der til “of the record debat” om “kvinder, samfund og ansvar”, med Karen Bro som ordstyrer, efterfulgt af opfølgende samtale over en middag sammensat af Anh selv. Både danske og internationale debatører, politikere og forfattere har gæstet arrangementerne.
Baggrund
Kogebøgerne
I 2008 udgave Anh sin første kogebog “LêLês Gadekøkken” og i 2014 udkom hendes anden kogebog “LêLês Grønne Køkken”.
Anhs nyeste kogebog “LêLês Urtekøkken” udkom i marts 2017 og indeholder udover 60 nye vietnamesiske opskrifter også Anhs guide til, hvordan man starter sin egen køkkenhave med både danske og mere eksotiske sorter.
LêLês urtekøkken - Ny kogebog ude nu
Anh og børnene

1 COMMENT
[…] heldig forening. M stegte kødet dagen før, og jeg kreerede en oksekødssalat til festen. Tak til Ahn Le for inspiration i Le Les grønne køkken. Og tak til M for at stege culotter så perfekt dagen i […]
Comments are closed.