En kapillærkasse kan gøre vandingen lettere, men grøntsagerne skal stadig have passende lys, rodplads og næring. Vandreservoiret er en hjælp til forsyningen, ikke en garanti mod udtørring, overvanding eller plantesygdomme.
Vælg afgrøde efter altanens forhold og kassens mål. Følg kassens og plantesækkens anvisning om opstilling, kapillærforbindelse, første vanding og vandstand. Antal planter kan ikke bestemmes af betegnelsen “standardkasse” alene.
1. Kompakte tomater
En busk- eller hængetomat kan være velegnet, når der er sol, læ og tilstrækkelig rodplads. “Cherrytomat” beskriver frugtens størrelse og betyder ikke nødvendigvis, at planten er en lille busk.
Vælg en dokumenteret kompakt sort, og beskær efter vækstformen. Busktomaters sideskud skal normalt ikke fjernes som på en høj, enstammet tomat.
Bind grenene op, hvis de har brug for støtte. Jævn fugt kan mindske problemer ved udtørring, men forebygger ikke al griffelråd eller skimmel. En tæt fiberdug over vådt løv er ikke en generel beskyttelse mod kartoffelskimmel. Sørg for passende luft omkring planten.
2. Snackagurk
En kompakt agurkesort kan dyrkes i en tilstrækkeligt stor kasse på en varm, beskyttet plads. Giv planten et solidt espalier, og sørg for, at den ikke vokser ind i adgangsveje.
Parthenokarpe sorter kan sætte frugt uden bestøvning. Det betyder ikke, at alle frugter automatisk bliver velformede eller fri for bitterhed under alle forhold.
Følg den valgte sorts råd om sideskud og høststørrelse. En fast regel om at klippe alle sideskud efter andet blad og høste alle sorter ved 8–12 cm passer ikke til enhver plante.
3. Peberfrugt
Peberfrugt kræver varme og lys for at modne godt på en dansk altan. Vælg en sort med størrelse og modningstid, som passer til pladsen. En lille frugt betyder ikke nødvendigvis en lav plante.
Afhærd planten og vent på passende vejr før udplantning. Støt grene efter behov, og kontrollér fugten under både varme og kølige perioder.
Brug gødning efter kassens, jordens og gødningsproduktets vejledning. Tilsæt ikke automatisk næring ved hver påfyldning eller ekstra perlite til en færdig plantesæk uden at vide, hvordan det påvirker systemet.
4. Bladsalat
Bladsalat er nyttig, hvis du gerne vil høste mindre portioner løbende. Den kan klare lettere skygge bedre end mange frugtgrøntsager, og beskyttelse mod stærk sommervarme kan være en fordel.
Giv planterne plads efter sort og høstform. Tæt såning til små blade er noget andet end dyrkning af store salathoveder. Pluk yderblade uden at beskadige vækstpunktet, og så nye hold efter behov.
Reservoiret fjerner ikke risikoen for stokløb. Et bestemt antal planter giver heller ikke et sikkert udbytte til tre personer gennem hele sæsonen.
5. Rucola
Rucola kan sås til unge blade og høstes i flere omgange. Så mindre portioner forskudt, så alle planter ikke bliver gamle samtidig.
Varme og lange dage kan fremme blomstring. Hold passende fugt og vælg placering efter sæsonen, men regn ikke med, at kapillærvanding helt forhindrer stokløb eller giver én bestemt smag.
Skeln mellem almindelig rucola og flerårig vild rucola ved køb. Vækst og høstforløb er ikke nødvendigvis ens.
6. Radiser
Hurtige radisesorter kan være en god begynderafgrøde. Så efter frøposens dybde og udtynd til passende afstand, så hver plante får plads til at udvikle sig.
Hold fugten jævn og høst rettidigt. Høsten afhænger af sort, temperatur og vækst; ikke alle radiser er klar på præcis tre uger. En vandbeholder giver heller ikke garanti mod træede eller svampede radiser.
Så eventuelt et nyt mindre hold med mellemrum. Undgå at overfylde samme jordvolumen med flere afgrøder, som alle skal bruge pladsen samtidig.
7. Forårsløg
Forårsløg kan dyrkes i rækker eller små grupper til løbende høst. Følg sortens anvisning om afstand, og tilpas antallet til kassens areal.
De skal ikke placeres yderst på et rækværk som vindskærm. Kassen skal stå stabilt og sikkert, og planter med smalle blade beskytter ikke automatisk sarte naboer mod altanvind.
Forårsløg kan komme fra forskellige løgtyper. De bliver ikke en anden art af pibeløg ved blot at vokse sig tykkere. Muligheden for genvækst efter klipning afhænger også af typen og af, hvad der bliver tilbage.
8. Bladbede
Bladbede, også kaldet mangold, har store blade og ofte farvede stilke. Den kan dyrkes i en rummelig beholder og høstes ved at tage yderblade, mens midten får lov at fortsætte.
Giv plads til den fulde vækst og undgå at fjerne for mange blade på én gang. Genhøst kommer efter væksten, ikke med sikkerhed efter få dage. Milde, beskyttede vintre kan give mulighed for en senere høst, men en udsat kasse er ingen garanti.
Vand og næring skal passe til planten. En kaliumrig tomatgødning sikrer ikke i sig selv stilkenes farve, og kapillærvanding beskytter ikke automatisk mod meldug.
Følg kassen gennem sæsonen
Kontrollér vandstanden hyppigt i starten og i varme eller blæsende perioder. Se samtidig på jordfugten og planterne, så et tilstoppet eller forkert etableret system opdages.
Dosér næring efter den konkrete dyrkning frem for otte forskellige faste kalenderregler. Sørg for tilstrækkelig plads omkring planterne, og vælg hellere færre, passende afgrøder end et løfte om dobbelt udbytte ved at plante flere lag i samme lille kasse.